Gastronomia

A minha descoberta! O amor à gastronomia portuguesa leva-me regularmente a viajar pelo território nacional à descoberta das melhores iguarias, só para depois poder harmonizá-las e apresentá-las em eventos de gastronomia!

A riquíssima gastronomia portuguesa possui segredos ainda por revelar. Descobrir as suas origens, as histórias e tradições é apenas uma das minhas tarefas na investigação territorial!

O que faço? 

Organização de eventos gastronómicos

Consultoria técnica e gastronómica

Comercialização de produtos regionais

Representação em feiras gastronómicas

Investigação territorial

Harmonizações e degustações

Showcookings e masterclasses

Lançamento de produtos gastronómicos

O meu background em gastronomia

Chefe de Cozinha em eventos de gastronomia

Dinamização de Workshops de comida divertida para crianças, showcookings e harmonizações gastronómicas

Festivais de vinhos em Portugal e no estrangeiro

Presença com stand próprio da Casa do Presunto e Academia de Corte em Festivais gastronómicos

Feiras nacionais e internacionais de Gastronomia

Polónia, Espanha e Portugal são os locais de eleição para promover o que melhor se produz em Portugal

Eventos empresariais e gastronómicos e destaque

Degustações e catering em inaugurações de barcos, hotéis, espaços de exposição, exposições e congressos




Relações públicas de espaços gastronómicos

Representação e promoção de espaços concebidos ou sob gestão da Vintage Butterfly

Visitas Técnicas e seleção de Produtos Tradicionais

Pesquisa, investigação e 

e seleção de produtos tradicionais

Embaixadora de produtos endógenos

Apresentação e representação de produtos gastronómicos em feiras nacionais e internacionais

Provas técnicas e seleção de Vinhos nacionais

Pesquisa , investigação e seleção de vinhos portugueses

Concursos gastronómicos nacionais

Participação em concursos gastronómicos com receitas publicadas - Mesa dos Portugueses

Marca de Produtos regionais de Seleção

Criação, promoção e comercialização de marca própria de produtos regionais de eleição

Feiras tradicionais e populares em Portugal

Do interior ao litoral, de norte a sul do país a defender e preservar a tradições gastronómicas

Festival do Fado de Madrid - gastrofestival

Organização de toda a programação gastronómica  dos 3 dias de festival

Junho 2012

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